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昆布食べてますか?

こんにちは!
古澤です。
今日はいつもより肌寒いですね!
さて、本日は昆布についてです。
出汁を取ったり、煮物に使ったりと脇役のイメージの強い昆布ですが、
昆布の中に入っているグルタミン酸には以下のような様々な良い効果があります!
・大腸がんの発症リスクを下げる
・消化、吸収を良くする
・便秘の予防、解消
・ストレス発散効果、認知症の予防
など様々な効果が期待できます。
それ以外にも、ミネラル豊富ですので毎日取り入れていくと
美肌効果や生活習慣の予防にも効果的です。
昆布というと、乾燥した昆布を思い浮かべる方も多いかと思いますが、
オススメはとろろ昆布です!
汁物に入れるだけで良い味を出してくれますので、
時間がない時には重宝しますよ!
これから寒くなってきてお鍋になることも多いかと思いますので
ぜひお試しください!
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